Stévia rebaudiana
 


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Photo: Feuille et fleur Stevia rebaudiana Nom botanique: Stevia rebaudiana (bertoni) Hemsl
Nom usuel: Stévia
Habitat: Amérique du sud, Asie du Sud-Est.
Description: Les feuilles de la Stévia sont alternés et présentent un type de développement herbacé. Ses fleurs, petites et blanches, affichent une gorge mauve pâle et sont disposées en inflorescences indéfinies.

Photo: Composition chimique Stevia rebaudiana

Action: Adjuvant
Partie utilisée: Feuille
Composition chimique : Les principaux glycosides de la stévia sont les suivants:
• stévioside
• rebaudioside A
• rebaudioside C
• dulcoside A

Usage médical: En Chine et dans le Sud Est de l’Asie, la stévia est couramment utilisée comme substitut au sucre, La Stévia est une plante qui produit divers édulcorants hypocaloriques puissants dans ses tissus foliaires, a poids égal elle a un pouvoir sucrant 300 fois supérieure au sucre. Elle est vivement recommandée aux Diabétiques et Hypoglycémiques.

    Photo: Poudre de Stevia rebaudiana

 

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Sources:
- Lavit KHAM  B.Sc (Chemistry),B.Pharm, MPS,MAACP, MNHAA
Medicinal Plants of Cambodia Habitat, Chemical constituents and Ethno botanical Uses
Bendigo Scientific Press  – ISBN 0-646-43703-8  / 9780646437033
- Somanith BOUAMANIVONG & Onvilay SOURIYA – Ministry of Health, Traditional Medicine Research Center, Editor Prof. Dr. Bouhong SOUTHAVONG, Vientiane 2005.
- Lily, M. PERRY. Medicinal Plants of East and Southeast Asia, London, England 1978
- WHO Regional Publications, Western Pacific Series No 2
- Jules VIDAL, Noms vernaculaires de plantes (LAO, MEO, KHA) 1959
- Medicinal Plants in China 1989
- C. Pierce SALGUERO – A Thai Herbal, Traditional Recipes for Health and Harmony, 2005
Silkworm Books www.silkwormbooks.info  – ISBN 974-9575-74-1 

Remerciements:
- Dr. Sabine WILKINS Plant Physiology & Dr. Pauline Mc CABE Naturopathy, La Trobe University, Melbourne, Victoria Australia.
-
Prof. Roger KING, Pharmacology Toxicology, Monash University, Australia.
-
Chea SOK MENG, Cambodian pharmacist
-
Prof, Ka SUNBAUNAT Cambodian psychiatrist, Vice Dean, Faculty of Medicine, Phnom Penh.

 

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